368 / 388
haber
366
MUTFAK
GÜVENLİïİ
• Kazaların yarıdan fazlası evde yemek yaparken çıkmaktadır.
Sıcak yağ ile yemek yaparken fazladan özen gösterin ve çocuk-
ları fırın ya da ocak çalışırken mutfakta yalnız bırakmayın.
• Dikkatinizin yemek yaparken dağılmadığına emin olun.
• Eğer ocaktan uzaktaysanız tavayı ateşin üstünden alın veya
ateşi kısın, örneğin bir telefon görüşmesi yaparken.
• Alkol veya reçeteli ilaç kullanıyorsanız yemek pişirmeyin.
Konsantrasyonunuzu kaybedebilirsiniz ya da uyku bastırabilir.
• Tencerenin kollarını ocağın kenarına yapışmayacak veya
başka bir kola değmeyecek şekilde değiştirin
• Yemeği pişirdikten sonra ocağın kapalı olduğunu iki kez
kontrol edin
• Çay poşetlerinin iplerinin demlikten dışarı sallanmadığına
emin olun.
• Eldivenlerinizi sıcak ocağın üzerine koymayın.
• Ocak, fırın, tost makinesi ve ızgarayı temiz tutun; artıklar ve
yağ kalıntıları yangın başlatabilir.
• Yağ ile yemek pişiriyor ya da kızartma yapıyorsanız özellikle
dikkatli olmalısınız. Çünkü sıcak yağ çok kolay alev alabilir.
• Tavayı patates kızartması ile doldurmayın veya diğer kızart-
malar için fritözün üçte birinden daha fazla yağ koymayın.
Eğer tava mutfağınızda alev alırsa;
• Sakın yerinden oynatmayın çünkü çok sıcak olacak.
• Ocağı kapatın eğer güvenli bir şekilde yapabiliyorsanız,
kontrol edebilmek için tavanın üstüne eğilmeyin.
• Yağlı bir tencereye karşı yangın söndürücü kullanmayın,
yangın battaniyesi yanan ateşi söndürmek için güvenli bir
yöntemdir.
• Termostat kontrollü fritöz kullanın, yağın aşırı ısınmadığın-
dan emin olmanızı sağlayacaktır.
• Metalden yapılma ya da metalik parçaları olan hiçbir şeyi
mikrodalganın içine koymayın ve içinde giysi kurutmayın.
• Eğer elektrikli bir alet alev alırsa, üzerine su dökmeyin. Eğer
yapmanız güvenli ise, belki ateşi söndürebilirsiniz.
• Aletleri fişten çekin. Elektriği sigorta kutusundan kesin.
• Eğer yangın sönmüyorsa, evinizden dışarı çıkın ve 110’u
arayın.
Mutfak için yangın güvenlik ekipmanı:
Mutfakta bir yan-
gın battaniyesi bulundurun, duvara asın, kolaylıkla ve çabucak
alabilirsiniz. Yangın battaniyeleri yangın söndürmek için ya da
giysileri yanan bir insanı sarmak için kullanılabilir.
Mutfakta, ısı dedektörü bir duman dedektöründen daha
kullanışlı olacaktır. Eğer duman dedektörünüz sık sık kazara
açılıyorsa, kapatma düğmeli olan bir tane alabilirsiniz. İstedi-
ğiniz an susturabileceğiniz anlamına gelir.
Mutfağınızdaki havalandırmanın, davlumbaz ve fanlar gibi,
düzgün çalıştığından emin olun.