87 / 196
proje
85
Fairmont Quasar İstanbul, her biri farklı
konseptlerdeki restoran, bar ve lounge’ları
ile farklı lezzet deneyimlerini bir arada su-
nuyor.
AILA,
Mısır Çarşısı’nın rengarenk baha-
ratlarının bulunduğu Baharat Kütüphane-
si, özel meze barı ve ocakbaşı ile otelin en
renkli alanlarından biri. Geleneksel motif-
lerle bezeli iç mimarisi, eğlenceli akşamları
ve şef Umut Karakuş’un ev sahibi olduğu
mutfağı ile Aila, İstanbul’un gözde mekan-
larından biri olmaya aday.
Otantik Türk lezzetlerini yeniden keşfeder-
ken, konuklara müzik ve lezzet dolu keyifli
bir akşam vaat eden Aila, otelin bahçe katın-
da yer alıyor. Anadolu’nun dört bir yanından
lezzetlerin mevsimine uygun olarak sunul-
duğu Aila’da misafirler, çeşitliliği ve renkle-
ri ile lezzet kültürümüzün zenginliğine dair
ipuçları veren Baharat Kütüphanesi’nden
baharat alışverişi de yapabiliyor. Tasarımı
ile İstanbul’un coşkusunu ve gündüzden ge-
ceye değişen enerjisini yansıtan Aila, bün-
yesindeki dört özel alan ile akşam yemeğini
bir yolculuğa dönüştürüyor.
Şehrin yeni lezzet durakları